海口一超市销售的椰子。
本报讯 近期琼岛气温逐渐升高，椰子水成为不少市民、游客解渴选择。椰子壳较硬，不少人会选择购买预开口椰子。近日，“一网友喝预开口的椰子进了急诊”冲上多平台热搜，引起不少网友热议。记者走访发现，海口国贸路一超市售卖预开口椰子，但部分椰子长了霉点。记者 符小霞 文/图
“一网友喝预开口椰子进急诊”引发热议
4月10日，一微博用户发布网帖称，“千万不要喝预开口的椰子，一网友购买了预开口的椰子，喝了几口椰子水，椰子水倒出来后有点浑浊，该网友第二天发高烧进了急诊。”该话题引起网友热议。
4月17日，记者走访发现，海口国贸路一超市水果售卖区，部分预开口椰子长了霉点，部分去皮的椰子表面有些发黄。其中有6个椰子的产品条码被撕掉，不能判断这些椰子是何时上市的。部分椰子上只有包装日期和上市日期，分别是3月30日和3月31日，但没有保质日期。记者问卖场内的售货员：“这些椰子的保质期是多长时间？”该售货员表示不清楚，她建议记者选购看起来比较新鲜的椰子。
当天，该超市客户部戴经理告诉记者，老椰子存放的时间相对长一些，嫩的椰子保存时间较短，但一般没有具体的保质日期。
记者问：“超市内的预开口椰子什么情况下才会撤掉？”戴经理表示，预开口椰子一般情况下卖一个星期左右，卖场的工作人员会根据外观判断并进行处理。如若市民购买到变质的椰子可以拿回来退换。
专业人士：不要购买已渗漏椰子水的椰子
预开口椰子有没有保质期？海南省食品安全协会秘书长赵文阳告诉记者，椰子属于农产品，没有确定的保质期。消费者在购买时，应观察椰子是否有渗漏的情况，如果已渗漏，很容易变质，饮用后会致病。消费者千万不要购买已渗漏椰子水的椰子。
应该如何选购椰子？海口红城湖路一名售卖椰子的商户告诉记者：如果椰肉白，椰子水透明澄清，里面没有沉淀物，应该是好椰子；如果椰肉发黄，椰子水浑浊，闻起来有酸味，还有块状物沉淀，说明椰子已坏了，不能食用。“消费者最好是选择新鲜、现开的椰子。椰子去皮后，冷藏一般只能存放7天左右。”该商户表示，最好不要购买冷藏时间较长的椰子。
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